Υλικά:
- 1 κιλό ζάχαρη
- 1 ποτήρι ρύζι γλασέ
- 2 ποτήρια νερό
- 1 ποτήρι ελαιόλαδο
- 3 βανίλιες
- Κανέλα για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
- Σε μια χαμηλή κατσαρόλα, βάζετε το νερό να βράσει και προσθέτετε και το λάδι.
- Αφού βράσει, προσθέτετε τη ζάχαρη, στη συνέχεια το ρύζι και τέλος τις βανίλιες.
- Ανακατεύετε σιγά σιγά με μια ξύλινη κουτάλα, μέχρι να πήξει. Προσοχή: Ανακατεύετε συνέχεια για να μην σας κολλήσει.
- Σε ελαφρώς λαδωμένο ταψί, αδειάζετε το μείγμα της κατσαρόλας.
- Ψήνετε για μια ώρα στους 200°C μέχρι να ροδίσει το γλυκό.
- Το τρώμε κρύο και πασπαλίζουμε με κανέλα